茅塔小学：学生舌尖上的幸福

“今天的鱼汤真鲜！我喝了两大碗！”11月10日中午，十堰市茅塔乡中心小学食堂内，四年级学生龚晨予捧着热气腾腾的餐盘，脸上洋溢着满足的笑容。

“以前午餐常是白菜炖豆腐、青椒肉丝、西红柿鸡蛋汤等家常汤、菜，虽然营养均衡，但孩子们总说吃腻了。”该校后勤主任刘宇翻着食堂意见簿感慨道。今年9月，学校通过班级投票、校长信箱等方式收集意见。令人意外的是，在24份有效建议中，“希望能喝到鲜美的鱼汤”以高票当选。首周试做时，食堂还邀请家长代表全程监督，从刮鳞去内脏到文火慢炖，每个环节都公开透明。

走进学校食堂，明厨亮灶的烹饪区、分类清晰的餐具消毒柜、温馨的就餐环境令人耳目一新。每周一上午9点，后勤人员便开始忙碌，去鳞洗净的鲫鱼在姜葱水中焯去腥味，慢火熬制两小时的汤色如乳，飘散着淡淡的奶香。

“以前挑食的同学现在主动添饭了！”六年级班长刘俊伟观察到。家长们的反馈同样热烈。“孩子回家总念叨学校的鱼汤，还教我先喝汤再吃饭的养生法。”学生家长周女士笑着说。

食堂里此起彼伏的欢声笑语与汤勺碰撞声交织成曲。这碗承载着关爱的萝卜丝鲫鱼汤，正滋养着乡村孩童的成长之路，也映照出在“校园餐”专项整治“突击战”背景下，乡村学校对"办人民满意教育"的生动实践。（全媒体记者  李学伟 通讯员 莫夜子）

编辑：柯其涛