2024年十堰市黄酒技术培训会召开
2024年十堰市黄酒技术培训会召开
时间：2024-11-20 14:46
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 魏俊 通讯员 陈祥）11月20日上午，2024年十堰市黄酒技术培训会结业仪式举行。
为期3天的培训会，由来自北京工商大学专家学者、全国食品发酵酿酒高级工程师、市场监管部门相关负责人、市农科院及全市黄酒产业科研人员分别围绕黄酒新品开发、黄酒质量安全与标准法规、中国饮料酒分类及标准体系等内容进行授课。会上，各授课专家、县（市、区）黄酒协会成员代表做交流发言，总结培训成果，展望黄酒产业未来发展。
近年来，十堰市农科院房县黄酒产业研究院，在黄酒产业科技创新领域取得丰硕成果。牵头起草并发布地方标准，《房县黄酒小曲生产技术规程》《郧阳老酒大曲生产技术规程》，开展“黄酒+”产品研发，设计黄酒制备装置，并在企业成功转化应用。
下一步，十堰市农科院房县黄酒产业研究院将继续“以新质生产力赋能十堰黄酒产业发展”，以扎实行动促进黄酒产业高质量发展。
编辑：陈琦
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